Prevendita aperta da inizio novembre
Panettoni & Pandori
Lievitati artigianali preparati con lunghi tempi di lievitazione naturale e materie prime selezionate. Il Natale di Pasticceria Perla, da portare in tavola o da regalare.
Non tutti i lievitati sono uguali
Cosa rende diverso un lievitato artigianale
Materie prime
Burro di alta qualità, uova fresche e farine selezionate: nessun ingrediente industriale, solo quello che serve per un vero lievitato artigianale.
Tempi di lievitazione
Il nostro impasto lievita naturalmente e a lungo, in più fasi, per uno sviluppo di aromi e una sofficità che i tempi industriali non permettono.
Metodo artigianale
Ogni panettone è lavorato a mano, dalla formatura alla glassatura, senza automatismi industriali: un processo lento, che richiede esperienza e pazienza.
Consulenza di un campione del mondo
I nostri lievitati sono seguiti da un pasticcere campione del mondo, che ne cura ricetta e lavorazione insieme al nostro laboratorio.
Stagione natalizia
I nostri lievitati
Prenota per Natale
I nostri lievitati sono disponibili in quantità limitata durante la stagione natalizia: prenota con anticipo per essere sicuro del tuo.
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