Privacy Policy
Informativa resa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) — Ultimo aggiornamento: 27 luglio 2026.
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento è BGM di Bertolazzi S.a.s., con sede legale in Via De Gaspari, 20 — 37024 Negrar di Valpolicella (VR), Italia, partita IVA IT03943500235.
Il punto vendita si trova in Piazza Vittorio Emanuele II, 28 — 37024 Negrar di Valpolicella (VR).
Per richieste relative ai dati personali si può scrivere a perlapasticceria@gmail.com o telefonare al 045 750 1126.
2. Quali dati raccogliamo
a) Dati forniti volontariamente tramite il modulo di contatto
Compilando il modulo "Richiedi un preventivo" vengono raccolti:
- nome e cognome;
- indirizzo email;
- numero di cellulare;
- il testo libero della richiesta (che può contenere ulteriori informazioni, ad esempio la data dell'evento);
- la conferma del consenso privacy e la data/ora dell'invio.
Si invita a non inserire nel campo libero dati particolari (art. 9 GDPR). Se una richiesta riguarda intolleranze o allergie, il dato viene trattato solo per preparare il preventivo e per garantire la sicurezza alimentare del prodotto.
b) Dati raccolti automaticamente
- Indirizzo IP: registrato al momento dell'invio del modulo e conservato in forma cifrata (hash) per limitare gli invii automatici e prevenire abusi.
- Dati di navigazione e cookie: solo previo consenso, come descritto nella Cookie Policy.
3. Finalità e base giuridica
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Rispondere alla richiesta di preventivo o informazioni | Art. 6.1.b GDPR — misure precontrattuali richieste dall'interessato |
| Protezione del modulo da invii automatici e abusi | Art. 6.1.f GDPR — legittimo interesse alla sicurezza del sito |
| Misurazione delle campagne pubblicitarie e statistiche di navigazione | Art. 6.1.a GDPR — consenso, revocabile in ogni momento |
| Remarketing e annunci personalizzati (profilazione tramite Meta Pixel e Google Ads) | Art. 6.1.a GDPR — consenso, revocabile in ogni momento |
| Adempimenti di legge (fiscali, contabili) in caso di ordine | Art. 6.1.c GDPR — obbligo legale |
Il conferimento dei dati del modulo è facoltativo, ma senza di essi non è possibile elaborare e inviare un preventivo.
4. A chi comunichiamo i dati
I dati non sono diffusi né ceduti a terzi per finalità di marketing autonome. Sono trattati dai seguenti fornitori, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR:
| Fornitore | Ruolo | Sede |
|---|---|---|
| Hostinger International Ltd | Hosting del sito e archiviazione delle richieste | Unione Europea |
| Resend (Plus Five Five, Inc.) | Invio delle email di notifica delle richieste | Stati Uniti |
| Google Ireland Ltd | Casella di posta che riceve le richieste, Google Tag Manager, Google Analytics 4, Google Ads (conversioni e remarketing), Google Maps | Unione Europea / Stati Uniti |
| Meta Platforms Ireland Ltd | Meta Pixel, misurazione delle campagne | Unione Europea / Stati Uniti |
5. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea
Alcuni fornitori indicati hanno sede o infrastrutture negli Stati Uniti. I trasferimenti avvengono sulla base delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea e, ove applicabile, dell'adesione dei fornitori al EU–US Data Privacy Framework.
6. Per quanto tempo conserviamo i dati
- Richieste di preventivo: 24 mesi dall'ultimo contatto, poi cancellate. Se la richiesta diventa un ordine, i documenti fiscali sono conservati 10 anni come previsto dalla legge.
- Indirizzo IP per l'anti-spam: 1 ora, poi scade automaticamente.
- Email di notifica: restano nella casella di posta del Titolare, con lo stesso termine di 24 mesi.
- Cookie: si veda la Cookie Policy.
7. I tuoi diritti
In qualunque momento è possibile esercitare i diritti previsti dagli artt. 15–22 GDPR:
- accedere ai propri dati e ottenerne copia;
- chiederne la rettifica o la cancellazione;
- chiedere la limitazione del trattamento o opporsi ad esso;
- ricevere i dati in formato strutturato (portabilità);
- revocare il consenso prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento già effettuato;
- opporsi alla profilazione a fini di marketing (art. 21 GDPR): è sufficiente revocare il consenso ai cookie dalla Cookie Policy.
Il sito non effettua processi decisionali interamente automatizzati che producano effetti giuridici sull'interessato. La profilazione è limitata alla selezione degli annunci pubblicitari mostrati.
Le richieste vanno inviate a perlapasticceria@gmail.com; si riceverà risposta entro 30 giorni. È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
8. Sicurezza
Il sito utilizza connessione cifrata HTTPS. Le richieste sono archiviate in un'area del server non accessibile dall'esterno e l'accesso è limitato al personale autorizzato del Titolare.
9. Modifiche
Questa informativa può essere aggiornata per adeguarla a nuovi servizi o a obblighi normativi. La data in alto indica sempre l'ultima revisione.
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